Le domaine viticole
Le domaine viticole Waldvogel-Peluzzi existe depuis deux générations. Depuis, il a été repris il y a 22 ans par Didier, une histoire de famille qui se perpétue. Après avoir grandi entouré de vignes, il a mis un pied dans la viticulture par amour de la terre et un goût certain pour les bonnes bouteilles.
Le domaine viticole Waldvogel-Peluzzi exploite aujourd’hui avec passion un peu plus de 6 Ha de vignes. Elles sont situées entre Wettolsheim et Ammerschwihr, des communes jalonnant la route du vin. D’où, la diversité de notre terroir et le caractère de nos vins. L’étendu de notre domaine en fait sa richesse.
L’exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale. De ce fait, Didier doit respecter un ensemble d’indicateurs bien précis, comme le respect de la biodiversité, la gestion de l’engrais et des ressources en eau, ainsi que la stratégie phytosanitaire. Il a fait le choix de travailler en viticulture raisonnée pour vous proposer des vins de qualité tout en préservant la faune et la flore.
La cave est ouverte aux dégustations. Didier se fera un plaisir de vous recevoir afin de vous faire découvrir nos vins de caractère. Le domaine vous reçoit les samedis et les autres jours sur rendez-vous. N’hésitez donc, pas à nous contacter, nous vous accueillerons avec plaisir.
La cave est située à Wettolsheim dans l’un des plus importants villages viticoles d’Alsace. Vous pourrez y découvrir nos différents cépages alsaciens :
- Pinot Noir
- Riesling
- Sylvaner
- Pinot Blanc
- Muscat
- Gewurztraminer
- Pinot Gris
- Pinot Auxerrois
- Crémant d'Alsace
